Một ngành hàng Việt lần đầu thu về hơn 1 tỷ USD chỉ trong một tháng

Xuất khẩu rau quả Việt Nam vừa thiết lập kỷ lục mới khi kim ngạch trong tháng 7 lần đầu vượt mốc 1 tỷ USD. Đáng chú ý, động lực tăng trưởng ngày càng đến từ nhóm sản phẩm chế biến sâu, đặc biệt tại các thị trường khó tính như EU.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong tháng 7 đạt 1,12 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay và cũng là lần đầu tiên ngành hàng này vượt mốc 1 tỷ USD chỉ trong một tháng.

Kết quả này cho thấy xuất khẩu rau quả đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mới, không chỉ dựa vào các sản phẩm tươi mà còn có sự chuyển dịch đáng kể sang nhóm hàng chế biến có giá trị gia tăng cao.

Xuất khẩu rau quả sang EU tăng gần 32%

Theo số liệu từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam, trong 6 tháng đầu năm, xuất khẩu rau quả sang thị trường EU đạt khoảng 214,4 triệu USD, tăng 31,8% so với cùng kỳ năm trước.

Riêng trong tháng 6, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang thị trường này tăng 37,9%.

Đáng chú ý, cơ cấu hàng hóa xuất khẩu sang EU đang có sự khác biệt rõ rệt so với mức bình quân của toàn ngành.

Hiện các sản phẩm rau quả chế biến chiếm khoảng 30,85% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam. Tuy nhiên, tại thị trường EU, tỷ trọng này đã lên tới gần 2/3.

Điều này cho thấy doanh nghiệp Việt đang từng bước chuyển từ mô hình xuất khẩu nông sản tươi sang các sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn.

Các mặt hàng như rau quả đông lạnh, sấy khô, nghiền, puree và nước ép có lợi thế về thời hạn bảo quản, đồng thời giúp doanh nghiệp giảm áp lực logistics khi vận chuyển hàng hóa tới các thị trường ở xa Việt Nam.

Nhiều mặt hàng chế biến tăng trưởng mạnh

Một loạt sản phẩm chế biến đang ghi nhận tốc độ tăng trưởng đáng chú ý.

Trong đó, xuất khẩu chanh leo chế biến đạt 123,19 triệu USD, tăng 37,5% so với cùng kỳ.

Kim ngạch xuất khẩu khoai tây tăng 100,7%, trong khi thanh long chế biến tăng 50,1%.

Tại Đức, một trong những thị trường lớn của EU, giá trị nhập khẩu rau quả chế biến từ Việt Nam trong 5 tháng đầu năm đạt 28,24 triệu euro, tăng tới 126%.

Kết quả này cho thấy dư địa tăng trưởng của nhóm hàng chế biến tại châu Âu còn rất lớn nếu doanh nghiệp Việt có thể đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và an toàn thực phẩm.

Chế biến sâu giúp giảm tổn thất sau thu hoạch

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, đẩy mạnh chế biến sâu không chỉ giúp nâng giá trị xuất khẩu mà còn có thể giải quyết một trong những vấn đề lớn của ngành nông nghiệp là tổn thất sau thu hoạch.

Tỷ lệ tổn thất rau quả tại Việt Nam hiện được ước tính ở mức 30-40%, cao hơn đáng kể so với khoảng 10-15% tại Thái Lan.

Việc phát triển hệ thống chế biến có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản, tận dụng tốt hơn nguồn nguyên liệu và hạn chế lượng nông sản bị loại bỏ khi không thể tiêu thụ ngay dưới dạng tươi.

Đây cũng là hướng đi giúp doanh nghiệp giảm sự phụ thuộc vào thời điểm thu hoạch và những biến động về giá nông sản tươi.

Tiêu chuẩn vẫn là "bài kiểm tra" lớn

Dù tiềm năng còn lớn, để duy trì tốc độ tăng trưởng và mở rộng thị phần tại các thị trường lớn, ngành rau quả Việt Nam vẫn phải đáp ứng hàng loạt yêu cầu kỹ thuật.

Trong đó có các tiêu chuẩn về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, kim loại nặng và truy xuất nguồn gốc.

Đặc biệt, với EU và các thị trường phát triển, yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm ngày càng được kiểm soát chặt chẽ.

Do đó, việc kim ngạch xuất khẩu rau quả lần đầu vượt 1 tỷ USD trong một tháng không chỉ phản ánh sự gia tăng về sản lượng, mà còn cho thấy tiềm năng lớn của quá trình nâng cấp chuỗi giá trị.

Trong thời gian tới, chế biến sâu được kỳ vọng trở thành động lực quan trọng giúp rau quả Việt Nam nâng giá trị xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào sản phẩm tươi và tận dụng hiệu quả hơn nguồn nguyên liệu trong nước.