Dâu tây giúp Hàn Quốc thu hơn 60 triệu USD trong nửa đầu năm, nhờ chuỗi lạnh và sức mạnh Hallyu

Xuất khẩu trái cây của Hàn Quốc tăng mạnh trong nửa đầu năm 2026, trong đó dâu tây tiếp tục giữ vai trò chủ lực với kim ngạch hơn 60 triệu USD. Thành công này đến từ việc kiểm soát chất lượng, logistics chuỗi lạnh và sức ảnh hưởng của văn hóa Hàn Quốc tại thị trường quốc tế.

Xuất khẩu trái cây lập kỷ lục

Theo số liệu của Cơ quan Hải quan Hàn Quốc, tổng kim ngạch xuất khẩu trái cây của nước này trong 6 tháng đầu năm 2026 đạt 95,72 triệu USD, tăng 19,7% so với cùng kỳ năm trước.

Đây là mức cao nhất từng được ghi nhận trong một kỳ 6 tháng của ngành trái cây Hàn Quốc.

Với nhu cầu tiêu thụ thường tăng mạnh vào những tháng cuối năm, ngành này được kỳ vọng sẽ vượt kỷ lục 240,49 triệu USD của cả năm 2025.

Trong cơ cấu xuất khẩu, dâu tây, nho và lê chiếm tới 90,2% tổng kim ngạch. Trong đó, dâu tây tiếp tục là mặt hàng chủ lực.

6 tháng đầu năm, xuất khẩu dâu tây Hàn Quốc đạt 60,49 triệu USD, tăng 15,8% so với cùng kỳ và chiếm 63,2% tổng giá trị xuất khẩu trái cây.

Đông Nam Á trở thành thị trường quan trọng

Dâu tây Hàn Quốc đang được tiêu thụ mạnh tại nhiều thị trường Đông Nam Á, trong đó Singapore và Thái Lan là hai khách hàng lớn.

Trong nửa đầu năm, Singapore nhập khẩu 19,21 triệu USD dâu tây Hàn Quốc, trong khi Thái Lan chi 16,56 triệu USD cho mặt hàng này.

Tại các hệ thống bán lẻ ở Bangkok và Singapore, dâu tây Hàn Quốc thường được định vị ở phân khúc cao cấp. Người tiêu dùng sẵn sàng trả mức giá cao nhờ chất lượng quả đồng đều, kích thước lớn, độ ngọt cao và kết cấu chắc.

Nam Gyeongsang hiện là một trong những trung tâm quan trọng của ngành nông nghiệp xuất khẩu Hàn Quốc. Tỉnh này đóng góp 57,4% tổng kim ngạch xuất khẩu trái cây của cả nước và đã duy trì vị thế vùng xuất khẩu trái cây lớn nhất Hàn Quốc trong 18 năm liên tiếp.

Đây cũng là nơi tập trung nhiều trang trại dâu tây ứng dụng công nghệ cao.

Chuỗi lạnh giúp dâu tây đi xa

Dâu tây là loại trái cây khó vận chuyển đường dài do dễ dập, hư hỏng và mất chất lượng sau khi thu hoạch.

Để giải quyết bài toán này, các nhà sản xuất Hàn Quốc tập trung kiểm soát chặt chẽ chất lượng ngay từ trang trại, từ độ ngọt, kích thước cho tới thời điểm thu hoạch.

Sau đó, sản phẩm được đưa vào hệ thống logistics chuỗi lạnh và vận chuyển nhanh bằng đường hàng không.

Nhờ kiểm soát nhiệt độ xuyên suốt quá trình vận chuyển, dâu tây có thể duy trì độ tươi và hình thức khi đến tay người tiêu dùng tại các thị trường nước ngoài.

Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp Hàn Quốc đưa một loại nông sản có thời gian bảo quản ngắn trở thành sản phẩm xuất khẩu có giá trị cao.

Hallyu góp phần nâng giá trị nông sản

Bên cạnh công nghệ bảo quản, sức ảnh hưởng của làn sóng Hallyu cũng được xem là một yếu tố hỗ trợ đáng kể cho trái cây Hàn Quốc.

Phim ảnh, âm nhạc và các chương trình truyền hình Hàn Quốc giúp hình ảnh ẩm thực và nông sản nước này xuất hiện thường xuyên trước người tiêu dùng quốc tế.

Hình ảnh các nghệ sĩ, thần tượng thưởng thức dâu tây trên các chương trình giải trí góp phần tạo sự tò mò và thúc đẩy nhu cầu trải nghiệm những sản phẩm được gắn với văn hóa Hàn Quốc.

Từ kim chi, mì cay cho đến dâu tây, nho và lê, các sản phẩm thực phẩm Hàn Quốc đang tận dụng sức mạnh của văn hóa đại chúng để mở rộng thị trường.

Thành công của dâu tây cho thấy một loại nông sản vốn không xa lạ tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam, vẫn có thể được bán với giá trị cao trên thị trường quốc tế nếu kết hợp được chất lượng sản phẩm, công nghệ bảo quản, logistics và sức mạnh thương hiệu quốc gia.

__________

Văn phòng Đại diện Hiệp hội Thương mại Hàn Quốc tại Hà Nội (KITA HANOI CENTER)

KITA Hà Nội: https://www.facebook.com/kitahanoi

Email: [email protected]

Liên hệ: 024 3208 8031